戰斧豬排

『品名』:戰斧豬排

『規格』:500克

『商品P價』:255元/包

『商品售價』:290-300元

『保存方式』:-18度C 6個月

『製造日期』:2019/09/19

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戰斧豬排是很多饕客的最愛，因為他有豐富的口感及軟嫩鮮甜的肉質!

在餐廳裡點一份豪華的戰斧豬排真的不便宜，想跟我一樣在家裡香煎戰斧豬排嗎?

來!來!來!你會發現在豪華五星戰斧豬排在家裡也做得出來！

不用太多的調味和複雜的廚藝，

用超簡單的美式煎+烤方法就可以吃到戰斧排餐啦！

而且做法簡單又不傷荷包呢~

抓住老公小孩的胃，小資女也適合💖

首先你需要準備些什麼呢?

備料：戰斧豬排、鹽、胡椒、蒜、橄欖油、馬鈴薯、花椰菜

(蔬菜看你想吃什麼啦)

加入蒜粒、迷迭香提味，

豬排入鍋後煎至表面金黃上色即可翻面(約一分半)，

肉的邊邊記得也要煎至金黃喔~

◆ 第1步：將肉解凍 ◆
◆ 第2步：調味醃漬 ◆:將戰斧豬排表面用紙巾輕輕壓乾後，撒上鹽、黑胡椒粉及適量橄欖油調味並靜置30分鐘
◆ 第3步：倒入適量橄欖油，大火加熱 ◆:鍋內倒入少量橄欖油即可，熱油後就準備下戰斧豬排囉
◆ 第4步：戰斧豬排入鍋 ◆:加入蒜粒、迷迭香提味，豬排入鍋後煎至表面金黃上色即可翻面(約一分半)，肉的邊邊記得也要煎至金黃喔~

〔貼心提醒〕

不知道有沒有熟的話，可以用竹籤插進最後的地方試試看，如果已經起鍋了，也可以放進烤箱烤1-2分鐘(150度)讓它熟~千萬不要一次考太久，一點一點慢慢加才不會過熟老掉啊！

◆ 第5步：利用豬排油脂煎煮配菜 ◆:剛剛煎好豬排的餘油千萬不要就這樣倒掉了！這時候將馬鈴薯及花椰菜放進鍋裡煎煮至喜歡的熟度，蔬菜吸收豬排的香氣會更加美味！
(如果你喜歡軟熟一點的蔬菜，可以事先水燙處理過唷~)

◆ 完成：擺盤上菜囉 ◆